Unsere KarteUnsere Karte wechselt mit den Jahreszeiten und steht für kreative Gerichte, die auf den Tisch kommen und gemeinsam genossen werden. Mal unkompliziert, mal überraschend und immer mit viel Liebe zubereitet. Werft vor Ort auch einen Blick auf unsere wechselnden Tagesgerichte!

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VORSPEISEN (auch perfekt zum Teilen)

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Tomatisierte Fischsuppe

Bouillabaisse - Schaum

16 €

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Ofengebackener Lauch (vegan)

Lauch | Kartoffelpüree | Chimichurri Senfkaviar

12 €

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Kürbisquiche

Roquefort | Haselnuss | Salbei

14 €

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Bunte Beete Carpaccio (vegan)

Bunte Beete | Rucola | Piement d`espelette Öl

12 €

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Gebratene Jakobsmuscheln

Eingelegter Rettich | Chilimarmelade

18 €

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Feldsalat (vegan)

Eingelegter Kürbis | Rettich | Radieschen + Ziegenkäsepraline +5 + geräucherte Entenbrust +7

10 €

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Caponata (vegan)

Tomatensoße | Aubergine | Zucchini | Oliven Pinienkerne + Pulpo +9

9 €

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Käseplatte

Tomme de Yenne | Beaufort | Roquefort Ziegenkäsepraline | Chilimarmelade

17 €

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FÜR DEN GROSSEN HUNGER

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Barbarie Entenbrust

Geräucherte Rote Beete | Kirsche | Kürbisquiche

29 €

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Spinatknödel

Brie Espuma | BBQ-Datteltomaten

20 €

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Sellerietürmchen (vegan)

Puy Linsen | Miso | Salzzitrone | Trüffel

24 €

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Konfierter Kalbsrücken

Glasierte Rüben | Parmesanchips | Kartoffelcreme

32 €

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Pulpo

Geschmorter Fenchel | lila Kartoffeln Paprika Chermoula

28 €

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Kräuter-Crêpes

Ungarische Pulled Poularde | Paprika | Pfifferlinge | Beilagensalat

26 €

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Bunter Salat Teller

+ Ziegenkäse +7 + Waldpilze +7 + Kalbsrücken +15

9 €

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PINSA (Auswahl)

Vegan und vegetarisch machbar.

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Pinsa Margarita

Sugo | Mozzarella | Basilikum

14 €

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Pinsa Garten (vegan)

Paprikacreme | Lauch | Auberginen | wilder Brokkoli Mojo Rojo

16 €

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Pinsa Pulpo Caponata

Pulpo | Auberginen | Zucchini | Zwiebeln | Pinienkerne | Rosinen + Schafskäse +3

19 €

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Pinsa da Vinci

Olivenöl | Parmaschinken | Parmesan | Rucola

16 €

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Pinsa Heidelberger Herbst

Ziegenkäsecreme | Waldpilzen | Rosmarin + Trüffelcreme +6

17 €

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Pinsa 5 Käse

Mozzarella | Parmesan | Tomme de Savoie Gorgonzola | Kochkäse

17 €

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FÜR DIE NASCHKATZEN

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Pfeffer-Zwetschgen

Kaffee-Eis | Sesamhippe | Portwein

9 €

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Quittenkompott (vegan)

Maronencreme | Williamssorbet

10 €

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Kaffee-Gourmand

Kleine Auswahl süßer Köstlichkeiten | Espresso oder Espresso Martini Shot

8 €

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DRINKS & APERITIFS (Auswahl)

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Frieda Spritz

Italicus Bergamottenlikör | Suze Enzianlikör | frische Kräuternoten

8 €

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Wilde Hilde

Rinomato Bitter Aperitif | Erdbeere | Rose | Spicy Ginger

8 €

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Hugo seine Mutter

Luxardo Verde | Holundersirup | Limette | Minze | Cremant

9 €

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Granatapfel Spritz 0,0%

Granatapfel | Hibiskus | Limette Sekt 0,0%

9 €

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Raya 0,0%

Amaretto 0,0% | Birne | Rosmarin Spicy Ginger

9 €

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Negroni 0,0%

Negroni ohne Umdrehung, Geschmack ist derselbe!

12 €

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Lavendel Spritz 0,0%

Sekt 0,0% | Lavendel Limette | Soda Water

9 €

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Limonce

Limonce | Lavendel | Limette Tonic Water

9,5 €

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Helbing Tonic

Helbing Tonic Water

8 €

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FRiEDAS Liebling

Rittenhouse Rye | Amaretto | Tonkabohne rote Trauben (Rotwein)

11 €

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Koriander Smash

Gin Sul | Himbeere | Koriander Zitrone

12 €

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Margarita

Sierra Tequila | Ananas | Traube Limette

13 €

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Hirsch Mule

Jägermeister | Quitte | Limette Spicy Ginger

12 €

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Cosmo

Vodka Chili | Cranberry | Bergamotte Mandarine

12 €

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Dill & Rauch

Mezcal | Dill | weiße Trauben Limette | Ingwer

13 €

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Espresso mit Schuss

Abuelo 7 Rum | Kirsche Espresso

13 €

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Last Call

Chartreuse | Whisky | Kirsche Kokosnuss | Minze

15 €

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Horse without a Neck 0,05%

Whisky 0,0% | Ginger Ale Bitters

10 €

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Moana 0,0%

Aperitivo 0,0% | Passionsfrucht | Vanille Bitter Lemon

10 €

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