Unsere Karte

Unsere Karte wechselt mit den Jahreszeiten und steht für kreative Gerichte, die auf den Tisch kommen und gemeinsam genossen werden. Mal unkompliziert, mal überraschend und immer mit viel Liebe zubereitet. Werft vor Ort auch einen Blick auf unsere wechselnden Tagesgerichte!

VORSPEISEN (auch perfekt zum Teilen)

Rindertatar

Brioche | Senfkaviar | Ei | Schnittlauch

17 €

Ofengebackener Lauch (vegan)

Sommerlauch | Kartoffelpüree | Chimichurri Senfkaviar

12 €

Panisse (vegan)

Wildkräuter | Kimchi-Yuzu Mayonnaise veganer Käse

13 €

Tomatencarpaccio

Büffelmozzarella | Rucola | Piment d’espelette Öl

13 €

Gebratene Jakobsmuscheln

Eingelegter Rettich | Chilimarmelade

18 €

Geeiste Wassermelone

Schafskäse | Minze | Dill | Saatencracker

12 €

Caponata

Tomatensoße | Aubergine | Zucchini | Oliven Pinienkerne | Rosinen + Büffelmozzarella +5 + Pulpo +9

9 €

Vorspeisen-Varieté

Oliven | Hummus | Kanninchen Terrine Piementos Padron | Sardinen Tomme de Yenne

30 €

FÜR DEN GROSSEN HUNGER

Gnocchi

Gefüllte Gnocchi | Basilikumpesto | Parmesan

20 €

Ceviche

Island Lachs | Passionsfrucht | weißer Mais Süßkartoffel

27 €

Rumpsteak

Asiatische Gurken-Rettichsalat | Sesam | Crispy Chili

33 €

Entrecote

Asiatische Gurken-Rettichsalat | Sesam | Crispy Chili

35 €

Summer Bowl (vegan)

Kichererbsen | Gurken | Tomaten | Riesenbohne Linsen-Zucchini Rösti

22 €

Caesar Supreme Salat “FRiEDA”

Schnitzel Maishähnchen | Romana | Parmesan Kapern | Sardellen | Croutons

25 €

Bunter Salat Teller

+ mit Schafskäse +6 + mit Rumpsteak +14 + mit Linsen-Zucchini Rösti +6

9 €

PINSA (Auswahl)

Vegan und vegetarisch machbar.

Pinsa Margarita

Sugo | Mozzarella | Basilikum

14 €

Pinsa Garten (vegan)

Paprikacreme | Lauch | Auberginen | wilder Brokkoli Mojo Rojo

16 €

Pinsa Pulpo Caponata

19 €

Pinsa da Vinci

Olivenöl | Parmaschinken | Parmesan | Rucola

16 €

Pinsa Calabria

16 €

Pinsa 5 Käse

Mozzarella | Parmesan | Tomme de Savoie Gorgonzola | Kochkäse

17 €

FÜR DIE NASCHKATZEN

Kalte Kirschen

Kirschkompott | Portwein Zitronen-Basilikum Sorbet

9 €

Creme Brûlée (vegan)

7 €

Kaffee-Gourmand

Kleine Auswahl süßer Köstlichkeiten | Espresso oder Espresso Martini Shot

8 €

DRINKS & APERITIFS (Auswahl)

Frieda Spritz

Italicus Bergamottenlikör | Suze Enzianlikör | frische Kräuternoten

8 €

Wild Berry

Mancino Wermut | Kirschblüte Limette | Minze | Wild Berry

9,5 €

Wilde Hilde

Rinomato Bitter Aperitif | Erdbeere | Rose | Spicy Ginger

8,50 €

Hugo seine Mutter

Luxardo Verde | Holundersirup | Limette | Minze | Cremant

9 €

Aperitivo Spritz 0,0%

Aperitif 0,0% | Sekt 0,0% Soda Water

8 €

Pocahontas 0,0%

Aperitivo 0,0% | Mango | Zitrone Thymian | Tonic Water

9 €

Negroni 0,0%

Negroni ohne Umdrehung, Geschmack ist derselbe!

12 €

Lavendel Spritz 0,0%

Sekt 0,0% | Lavendel Limette | Soda Water

9 €

Pisco Punsch

Barsol Pisco | Litschi | Kiwi Yuzu | Holunderblüte | Kokos

13 €

White Negroni

Tequila | Mancino Wermut | Quitte Kumquat | Orange

12 €

FRiEDAS Liebling

Le Freak Vodka | Mandarine Birne | Kastanie | Zitrone

11 €

Japanese Martini

Nikka Gin | Wermut | Kirschblüte Birne | Olive

13 €

Blood and Sand

Mezcal | Wermut Kirsche | Blutorange

14 €

Kumquat Mule

Vodka | Kumquat | Minze Limette | Spicy Ginger

12 €

Sun Tonic

Jägermeister Orange | Quitte Zitrone | Tonic Water

9 €

Traumschiff

Jacobi Brandy | Kokosnuss Passionsfrucht | Limette

14 €

Manifest Rouge

Manifest | Kirsche | Espresso Mandarine | Cranberry

13 €

Make Paloma great again!

13 €

Americano⁵

Rinomato Bitter Scuro | Wermut Himbeere | Kokosnuss | Soda Water

10 €

Horse without a Neck 0,05%

Whisky 0,0% | Ginger Ale Bitters

10 €

Unser Portfolio